食品級碳酸鎂：“安心”是標準，賦能食品醫藥與健康

點擊數：1112025-12-17 17:25:35　來源: 氧化鎂|碳酸鎂|輕質氧化鎂|河北鎂神科技股份有限公司

　　食品級碳酸鎂的價值核心是“安全可控”，其所有應用場景都圍繞“與人直接接觸”展開，憑借弱堿性、無毒性與穩定性，成為食品、醫藥、日化領域的“安全助劑”。

　　1.核心特性：安全優先，功能為輔

　　-安全性：經提純后幾乎不含有害雜質，進入人體后可與胃酸反應生成氯化鎂，部分被吸收（補充鎂元素），其余隨糞便排出，無蓄積毒性，是FDA認證的“GRAS”（一般認為安全）物質。

　　-溫和弱堿性：pH值8-9，既能中和酸性物質，又不會刺激黏膜，適合作為抗酸劑或pH調節劑。

　　-穩定無異味：在食品加工溫度（≤200℃）下保持穩定，不分解、無異味，不影響食品原有風味與色澤。

　　2.典型應用場景：從餐桌到藥箱的安全守護

　　（1）食品工業：品質改良與安全防護

　　-食品添加劑：在面粉中添加0.05%-0.1%，可作為抗結劑防止面粉結塊，同時提升面團的筋度與口感；在巧克力、糖果中作為脫模劑，避免粘模且不影響口感。

　　-功能性食品：作為鎂元素營養強化劑，添加到嬰幼兒配方食品、運動營養品中，鎂含量≥28%，生物利用率高于硫酸鎂。

　　-油脂精制：在植物油精煉中，用于吸附脫除游離脂肪酸與色素，提升油脂純度，且殘留量可控制在≤10ppm，符合食品安全標準。

　　（2）醫藥健康：溫和起效的藥用輔料

　　-抗酸與瀉藥：在胃藥制劑中作為抗酸劑，中和胃酸（每1g可中和0.12g鹽酸），緩解胃酸過多引起的胃痛、燒心；在瀉藥中通過增加糞便體積，溫和促進腸道蠕動，避免刺激腸道。

　　-藥用輔料：作為片劑、膠囊的填充劑與崩解劑，提升藥品成型性，使藥片在體內快速崩解吸收，且不與藥物成分發生反應。

　　（3）日化領域：溫和親膚的護理成分

　　-化妝品：在散粉、粉底中作為吸油劑與順滑劑，吸油能力是滑石粉的1.5倍，且避免了滑石粉可能含有的石棉風險，適合敏感肌產品。

　　-牙膏：作為摩擦劑，硬度低于牙釉質，溫和清潔牙漬，同時中和口腔酸性物質，預防齲齒。

　　在橡膠硫化體系中，工業級碳酸鎂并非簡單的填充劑，而是與硫磺、促進劑協同作用的“核心催化劑”，其作用貫穿硫化前、中、后全流程，實現效率與性能的雙重提升。